| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 265克 | 香菇腊肠绘热量/卡路里80千卡 | |||
 热量80千卡,相当于吹号角40分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先将香菇洗干净后切丁
2、然后腊肠、青辣椒切片
3、锅内烧油，5成熟时放入香菇丁煸炒--至金黄色即可捞出备用
4、锅内直接放腊肠煸炒至透明（腊肠本身较肥的话无需再放油）
5、加入青辣椒、香菇丁翻炒；加入适量盐、鸡精即可出锅
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、促进消化、开胃消食等功效；可与鸡翅、鲳鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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