巧煎鱼饼的热量和减肥功效

1、主配料和煎烤锅都准备好。

2、将青鱼段去皮去骨，并且切块，同时将板油也切碎。

3、将鱼块和板油粒放入料理机，加姜片，同时倒入料酒，半碗清水。

4、强档搅拌，如若在搅拌时发现太粘腻可再加一点点清水。搅至细腻便可。

5、用一盆，加香葱末，再加半碗清水，并且加盐调味，顺一个方向使劲搅打，搅打至鱼泥至干性便可。

6、煎烤锅调至烙饼档，倒底油入锅中，将鱼泥用勺子一个个排放在锅内，再在鱼饼上淋上少许油，盖上盖大约7.8分钟后鱼饼两面金黄，即成熟。

7、煎好的鱼饼可以做汤，可以煲粥，也可以直接食用。