| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 665千卡 | 133千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 56千卡 | 28千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 黑椒手撕鸡肉热量/卡路里754千卡 | |||
 热量754千卡,相当于烤面包188分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡胸肉洗净沥干水。
2、将鸡胸肉放入锅里，加入适量水，接着放入料酒、干辣椒、姜片，将鸡肉煮熟。
3、将煮熟的鸡肉捞出沥干水放入盘子中。
4、用手将熟鸡肉撕成条状。
5、取一空碗，倒入黑椒牛排酱粉。
6、接着在碗里加入三倍的水拌匀。
7、将锅里倒入1小勺油，开中小火，再倒入调好的酱汁。
8、边加热边搅拌至煮开至粘稠后关火。
9、然后倒入处理好的鸡丝拌匀。
10、将西兰花放入锅里加入盐和几滴油，煮熟后捞出来备用。
11、在盘子里放入拌好的鸡丝肉，然后在四周摆上西兰花即可。
12、成品图。
13、黑椒手撕鸡肉堡材料图。
14、汉堡切开，在底层挤上沙拉酱，再放上黑椒手丝鸡肉，接着放上生菜，最后盖上汉堡盖。
15、黑的黑椒手撕鸡肉堡完成。
16、汉堡成品图。
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、补精填髓、调月经等功效；可与豇豆、冬瓜、松子搭配；与芹菜、李子、芝麻相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、减肥、增强血管韧性等功效；可与西红柿、鳕鱼、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有促消化、消水肿、助阳等功效；可与海蟹、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；
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