| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 55千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 267克 | 蔓越莓卡通饼干热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于排舞246分钟消耗的热量270 | |||||
1、蔓越莓干切碎末备用。
2、黄油切小块室温软化后加入细纱糖，打蛋器搅打均匀至颜色发白、蓬松顺滑。
3、分三次加入鸡蛋液，每一次搅打至完全融合后加入下一次。
4、筛入混合均匀的低粉和泡打粉。
5、拌匀至无干粉后加入蔓越莓碎末拌匀。
6、用手揉成面团后装入保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。
7、取出面团，擀成3mm厚的面饼，用饼干模具压出形状。
8、摆放在铺有油纸的烤盘，送入预热好的烤箱，中层，上下火，160度，15分钟（烤箱脾气不同，根据自家烤箱的脾气而定温度和时间哦）。
9、出炉晾凉即可享用咯～
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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