| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 11千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 青椒炒香菇热量/卡路里157千卡 | |||

1、原料

2、蒜切片,青椒切成小段

3、香菇用手掰成小块,也可用刀切。

4、锅里先下蒜片,至微微有点黄,这时候有蒜头酥的味。如果你不是太爱蒜头酥的,把蒜炒香就可以了

5、加入青椒

6、香菇炒一下会出水,火关小一点烘一下

7、最后加盐和鸡精,出锅
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、防治肿瘤、提高免疫力等功效;可与莴笋、仔鸡、荸荠搭配;与鸽肉、海虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、开胃消食、缓解疲劳等功效;可与鸡蛋、紫甘蓝、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、清肠道、促消化等功效;可与玉米面、武昌鱼、粳米搭配;与芒果、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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