鸡胗炒青椒的热量/卡路里_鸡胗炒青椒的做法

1、备料：鸡胗、青椒、胡萝卜、姜、蒜。
2、鸡胗清洗一定要干净，不然吃了不卫生而且也有臭味。上图我用三大勺盐撒在鸡胗上，接着让盐和鸡胗搅在一起用力反复拿捏到盐巴都融化出脏渍，然后用清水把脏渍洗干净，（用盐巴洗的步骤反复三次，鸡胗就会很干净了），接下来把洗好的鸡胗再焯水，洗干净浮末，才算真正洗好！
3、鸡胗切片、胡萝卜切条、青椒切圈、姜切丝、蒜切片。
4、油锅下姜蒜爆香后放入鸡胗炒至鸡胗变色缩卷。
5、加适量的盐、糖、生抽、黄酒翻炒，最后放入青椒和胡萝卜再略炒至青椒断生就可！

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、消食导滞、除热解烦等功效；可与芡实、覆盆子、山药搭配；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、健胃、挡辐射等功效；可与兔肉、鳝鱼、紫甘蓝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、解毒生津等功效；可与狗肉、香菇、莴笋搭配；与西红柿、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、排毒清肠、防癌症等功效；可与洋葱、五花肉、猪肉搭配；与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

鸡胗炒青椒的热量和减肥功效