| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 冬菇 | 克 | 106千卡 | 212千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 鱼饼 | 克 | 252千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 1378克 | 咸汤圆热量/卡路里2143千卡 | |||

1、先把糯米粉用开水揉成团,注意水不用太多,可以揉成团就可以了!

2、取一块小面团,揉成直径约1.5厘米的小圆球!
3、冬菇泡软,去蒂,切丝
4、白萝卜跟红萝卜去皮切丝
5、猪肉洗干净,用油跟盐腌一下
6、虾米用水泡软
7、然后把配料猪肉,鱼饼,白红萝卜,冬菇,虾米一起放进锅里煮15分钟
8、汤团揉好,开一锅清水把汤圆过一下冷河,再把它们放进煮好的汤底里,煮5分钟

9、最后撒上葱花,放盐调味即可
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、补钙、生津液等功效;可与丝瓜、苋菜、大蒜搭配;与红螺、雪梨、羊肝相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、抗癌、消食等功效;可与腐竹、鲢鱼、羊肉搭配;与菠萝、雪梨、熟地相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中、增加食欲、抗癌等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
冬菇的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防治肝硬化、抗癌、养肝等功效;可与小葱、排骨、鸡翅搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有壮气提神、活血行气、补中益气等功效;可与枣(鲜)、兔肉、香瓜搭配;与鸡肉、苹果、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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