| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 简单的什锦小炒热量/卡路里235千卡 | |||

1、所有原料。

2、莴笋去皮,切成薄片。

3、火腿切成与莴笋相等的片。

4、木耳泡发。切小块。

5、锅中放油,爆香花椒。

6、下入火腿煸炒。

7、下入木耳翻炒。

8、放入莴笋片,盐 翻炒片刻,出锅前放入鸡精即可。
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补钙、润肠胃、润肌肤等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有便血、贫血、活血等功效;可与鱿鱼、竹笋、海蜇搭配;与白萝卜、萝卜、田螺相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有清肠胃、延缓衰老、补血等功效;可与海蜇头、竹笋、芦荟搭配;与白萝卜、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
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