| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 黄金馒头薯条热量/卡路里1201千卡 | |||
 热量1201千卡,相当于骑马300分钟消耗的热量240 | |||||
1、馒头切片
2、切条
3、碗里打入鸡蛋，根据馒头量而定，鸡蛋里加少许盐。
4、鸡蛋放入馒头搅拌均匀。
5、倒入食用油少许。
6、慢火炸嫩黄
7、最后起锅。
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、降血压等功效；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、润肺补肾、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、健脑益智等功效；可与圆生菜、小米面、荠菜搭配；与地瓜、兔肉、柿子相克，同食可能会引起不适；
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