| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 141克 | 清蒸武昌鱼热量/卡路里45千卡 | |||

1、鱼洗净,斜刀,料酒腌制五分钟,在切口内塞入葱姜适量。

2、准备辅料。

3、开锅上汽后,放入蒸十分钟。

4、摆上辅料,浇上海鲜酱油。

5、烧热油,浇在鱼上。

6、上桌开造。
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、降低胆固醇、降血压等功效;可与红枣、基围虾、樱桃搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、助阳、解毒等功效;可与芥菜、牛肉、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食下气、发汗透疹、促进消化等功效;可与羊肉、羊排、羊骨搭配;与排骨、火腿、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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