| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 葱香年糕热量/卡路里429千卡 | |||
 热量429千卡,相当于滑雪61分钟消耗的热量420 | |||||
1、三条年糕切成六节，葱洗净
2、锅里倒入少许油下葱白煸香
3、下年糕中火煎至两面微黄
4、撒少许盐，一勺生抽，搅拌至年糕是色
5、接着加入长丝豆腐干，加入开水，开水的量不要满过年糕，盖上锅盖大火烧开一分钟转至小火焖到汤汁收干就入味了
6、再撒上葱花就
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、补虚、补中益气等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与双孢菇、黄牛肉、肩部牛肉搭配；与嫩豆腐、干枣、卤豆腐干相克，同食可能会引起不适；
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