| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 燕麦 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 燕麦果仁曲奇热量/卡路里1390千卡 | |||

1、室温软化黄油,用打蛋器打散。

2、加入糖粉再打,基本看不到颗粒为好。

3、打入一个鸡蛋,搅拌均匀。黄油会有一些小结块,尽量打到顺滑就没问题了。

4、将面粉与奶粉加入黄油碗中,用刮刀慢慢搅拌均匀成面团。

5、将燕麦先放入,戴上手套揉匀。

6、干果我用的是夏威夷果、花生、松仁,要用擀面杖敲碎。加入面团中,揉匀。我这次放的多,不太好成型,刚刚做的话少放一些就好。

7、揉好的面团放进保鲜袋,用擀面杖擀成半厘米左右的薄片。放入冰箱冷冻20分钟。如果有模具也可以放进模具里,但是放入冰箱的时间要久一点,大概一个小时。时间到了拿出来切成5厘米大小的方形就好。

8、烤箱下层200度上下火8分钟,再转170度10分钟就可以了。我还做了一份双色曲奇,是抹茶和可可的,下次详细讲解。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、解热烦等功效;可与辣椒、北极虾、丝瓜搭配;与糖精、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、解盐卤毒、润肺生津等功效;
奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有治便秘、美白、预防骨质疏松等功效;可与桃、木瓜、草莓搭配;与雪莲果、醋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
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