秘制红烧肉的热量和减肥功效

1、五花肉切小块，烧一锅水，水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水

2、煮至五花肉断生后，捞起待用

3、锅子烧热，放少许油，并放入剩下的姜片爆香

4、倒入五花肉，烧至微黄。

5、倒入一碗开水。

6、倒入适量的红烧汁，放入一小勺盐，试一下汤汁的味道，这时候的味道应该稍微淡一点，收汁后味道会变得重一下。

7、盖上锅盖中小火焖至软烂

8、大火收汁，装碟即可。