| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 411克 | 香蕉鸡蛋羹热量/卡路里508千卡 | |||

1、香蕉去皮切成小块。

2、把香蕉放入豆浆机里。

3、倒入牛奶,接通电源选择“果蔬冷饮”功能,让豆浆机开始工作。

4、鸡蛋打入大碗里搅匀。

5、豆浆机结束工作后把200毫升香蕉汁倒入鸡蛋液里搅匀。(喜欢甜味的可以加点糖)

6、挤入两滴柠檬汁去除蛋腥味。

7、鸡蛋液过筛滤去浮沫。

8、倒入小碗里,放入蒸锅里蒸熟即可食用。可用香蕉片和枸杞装饰。
香蕉的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、生津止渴、治便秘等功效;可与李子、国光苹果、冰糖搭配;与酸奶、香芋、芋头相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美容养颜、防治近视等功效;可与桃、黑豆、草莓搭配;与菠萝、空心菜、红枣相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、清热解毒、延缓衰老等功效;可与香椿、苋菜、荠菜搭配;与兔肉、茶叶、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮去酒毒、滋阴、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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