| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 661克 | 超级早餐一披萨蛋饼热量/卡路里1306千卡 | |||
1、培根、洋葱、青红椒分别切成细丝,香葱切段。
2、鸡蛋磕入碗中,加入几粒盐,搅拌均匀。
3、加入少许面粉搅拌成无颗粒的蛋糊。
4、不粘锅刷一层薄油,开小火,倒入全部蛋糊,铺平锅底。
5、大概40秒以后,把火关掉,在蛋糊面上轻轻铺上培根丝。
6、接着铺上青红椒丝、洋葱丝。
最后铺上切好的奶酪丝。
7、盖上盖子,继续开起小火,闷2—3分钟左右。
8、打开锅盖,奶酪条融化,轻轻晃动锅,饼会自己脱离锅身即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效;可与香椿、明虾、干贝搭配;与红薯、桔子、消炎片相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、祛痰利尿等功效;可与火腿、苹果、排骨搭配;与蜂蜜、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、镇痛、帮助消化等功效;可与鸡蛋、包菜、糙米搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有减肥、促进消化、挡辐射等功效;可与羊排、鸡蛋、娃娃菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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