| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 660克 | 板栗烧鸡-季节美食热量/卡路里1295千卡 | |||
 热量1295千卡,相当于倒垃圾518分钟消耗的热量150 | |||||
1、去壳板栗用水煮半熟
2、鸡腿事先切成小块用水冲洗血水，沥干，热锅冷油放姜蒜、鸡块下去翻炒，一个人又要做又要拍照，有点手脚忙乱呢
3、鸡块翻炒干水份加入料酒再炒干，这时加入老抽、蚝油、白糖、热水大火烧开、小火慢炖30分钟。请无视锅边的酱油色
4、30分钟后加入半熟的板栗继续煮15分钟，大火收汁，起锅装盘
5、收干了汤汁颜色变得红亮更加好看，装盘撒点香葱、或香菜点缀即可
6、板栗烧鸡，我家的味道
7、迫不及待要吃饭了，随便拍两张！
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补精、温中益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、抗癌、提鲜等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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