| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1044克 | 翡翠饺子热量/卡路里1497千卡 | |||
 热量1497千卡,相当于打扫394分钟消耗的热量228 | |||||
1、菠菜切碎
2、菠菜用榨汁机榨成汁过滤一下
3、用筷子一个方向搅拌充分黏在一起
4、用保鲜膜包上黄色是胡萝卜汁活的面醒半小时左右就可以包了
5、牛肉搅成馅或者剁成馅备用
6、芹菜洗净连叶子也别扔用开水抄一下大约三到五分钟剁成碎末
7、加入一颗鸡蛋 葱花 姜末 生抽 耗油 盐 花生油适量
8、切成小块
9、擀皮子
10、饺子包好了两种颜色摆满更好看我包的一般
11、烧开水加入饺子中间加三次水开了就加煮到饺子飘上来就熟了
12、总共煮饺子用了大约十一二分钟美味装盘漂亮吧。黄色是胡萝卜的。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、增强免疫力、强筋壮骨等功效；可与香芋、鸡腿菇、甘蔗搭配；与田螺、鲶鱼、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、清热解毒、开胃等功效；可与豆腐、海虾、樱桃番茄搭配；与鸡胸肉、文蛤、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益精气、改善贫血、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强抗病能力、清洁皮肤、增进健康等功效；可与魔芋、猪肝、牡蛎搭配；与黄鳝、丝瓜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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