| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 469克 | 荷兰豆炒腊肉热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡,相当于操作403分钟消耗的热量180 | |||||
1、腊肉下锅煮个八九成熟，无所谓凉水下锅还是沸水。出锅后切片。
2、荷兰豆去两头筋，胡萝卜切片，焯水，滴几滴油颜色会好看点。豆类大部分都要煮熟吃，不然有毒哒
3、油热后下腊肉煸炒到香味出来且肥肉部分有少许金黄色，下胡萝卜荷兰豆煸炒，荷兰豆熟了，就可以出锅，加盐
4、好吃
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、大便秘结、利肠通便等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、下气、润肺祛痰等功效；可与绿豆芽、西瓜、大米搭配；与醋、白酒、柚子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、促进消化、增进食欲等功效；与红豆、赤豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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