| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 760千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 1039克 | 自制薯条热量/卡路里1033千卡 | |||
 热量1033千卡,相当于踩水258分钟消耗的热量240 | |||||
1、土豆去皮洗净；
2、切成粗一点的长条；
3、用清水冲洗两遍，将多余的淀粉洗掉；
4、放锅里加适量水和少许盐煮开，水开以后煮约三到四分钟就可以了，不要煮太烂了；
5、捞出沥水；
6、因为我一次煮的多，所以这里取一部分，放少许橄榄油；
7、再加点黑胡椒粉，也可以不加，随意，在盆里晃几下，油和黑胡椒粉就会均匀的沾在每根土豆条上；
8、烤盘里铺上锡纸或油纸，将土豆条摆上；
9、烤箱中层，上下火，230度，25分钟左右，看到表面颜色发黄即可；
10、外焦里嫩，少油低盐，而且自家制作，安全健康；
11、喜欢的话就试试吧，我家小姑娘说吃了妈妈做的薯条，就不用去外面买薯条了。
12、配点番茄酱，小朋友更喜欢哦；
13、周末闲来无事，烤上一盘做小零食也不错的。
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、健脾利湿、美容养颜等功效；可与豇豆、黄瓜、牛肉搭配；与樱桃番茄、香雀、柿子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、除脂美容、消炎等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防辐射、保护皮肤等功效；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解毒、和胃等功效；
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