板栗烧肉的热量/卡路里_板栗烧肉的做法

1、‘儿子在帮我剥栗子皮’
锅里下油，烧热。洋葱碎蒜碎下锅煸炒出香味，下入洗净切好的肉翻炒，加料酒烹香，下入八角，肉桂，肉蔻，香叶翻炒出香味。下入糖（冰糖，白糖均可），炒糖色。
2、肉上糖色后，倒入酱油和生抽（两种都放味道比较鲜美）翻炒。待肉沾匀酱色后加入开水没过肉2㎝，下入板栗仁（豆腐皮结或炸烤麸）。转小火慢炖一小时，中间要定时翻锅。出锅前尝咸淡做适当调味，大火收汁后可出锅装盘。
3、等着吃吧！手机相机拍的不够漂亮，我的红润油亮，鲜香四溢的板栗烧肉～期待儿子明早醒来看到这菜的表情

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、调中理气、胃部胀闷等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

肉蔻的热量465千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有抗炎、促进食欲、开胃等功效；

香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；

肉桂的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静镇痛、通经、降温等功效；可与狗肉、鸡肝、蜂蜜搭配；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有防肿瘤、降低胆固醇、保护肝功能等功效；可与龙须菜、火腿、洋葱搭配；与鸡翅、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

板栗烧肉的热量和减肥功效