| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 土豆饼热量/卡路里447千卡 | |||

1、土豆去皮,切块,上锅蒸,我用的量比较少,直接放在电饭煲里用煮饭功能蒸。

2、生火腿切丁

3、青椒切丁

4、将蒸熟后的土豆压成豆泥

5、将土豆,火腿粒,青椒丁拌匀。

6、加入鸡蛋,一起拌匀,我还放了一片奶酪,味道更香。

7、平底锅放少许油,煎至两面金黄即可出锅。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容养颜、减肥等功效;可与豇豆、牛里脊、牛腩搭配;与圣女果、西红柿、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效;可与洋葱、白菜、南瓜搭配;与田螺、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、健胃消食、促进消化等功效;可与鸡翅、鲳鱼、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、健脑益智等功效;可与香椿、基围虾、黄豆搭配;与甲鱼 、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
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