| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 941克 | 蜂蜜柚子茶热量/卡路里1077千卡 | |||
 热量1077千卡,相当于踢键子215分钟消耗的热量300 | |||||
1、将柚子洗干净，用盐搓一遍柚子皮，将柚子拨开，分离果肉和皮。
2、去除柚子皮上的白瓤，切成细丝。
3、柚皮丝加少许盐煮沸，浸泡2小时，去除苦味。
4、半个柚子的果肉撕成小块与柚皮丝、冰糖加水煮。
5、煮沸后转小火慢慢熬至浓稠（大约1个小时），柚皮丝已经透明，注意边熬边搅拌。
6、待稍凉后，加入蜂蜜拌匀，装入容器，冷藏保存。
柚子的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、预防心脑血管疾病、利湿等功效；可与鸡肉搭配；与青蟹、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、润肺止咳、生津止渴等功效；可与银杏、黑芝麻、草莓搭配；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、消除疲劳等功效；可与茼蒿、南瓜子、雪花梨搭配；与豆腐花、热水、千张相克，同食可能会引起不适；
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