| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 813克 | 猪肉芹菜饺子热量/卡路里2077千卡 | |||
 热量2077千卡,相当于按摩519分钟消耗的热量240 | |||||
1、买的新鲜肥瘦肉，没有在外面用机子绞肉
2、纯手工剁碎的，真的是剁的两手发麻
3、加入一个鸡蛋的蛋清，蛋黄不要。我用的是过滤器，把蛋清和蛋黄分开的
4、加入切好的生姜，香葱，芹菜。本人是那种无辣不欢型的，偷偷放了三个泡椒，不过没觉得辣，应该再多放点
5、倒入适量料酒，老抽，盐，鸡精，跑了三家小店也没买到生抽，懒得跑超市了，就用老抽将就着用。将肉顺着一个方向搅拌均匀
6、只能这样了，不太会包饺子，不会的小伙伴可以去问度娘，有视频的
7、热腾腾的饺子出锅了，由于热气太大，拍的有些模糊
8、老好吃了，一口气吃了十一个呢。皮薄肉多有木有
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、补虚、润燥等功效；可与豆腐皮、山楂、圆白菜搭配；与红螺、荞麦、杏相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、增强免疫力、提神等功效；可与花生、百合、香菇搭配；与蛤蜊、菊花、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、减肥、解毒等功效；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、发汗解表、镇吐等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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