| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||

1、原料

2、配料备好

3、鲫鱼洗净后沥干水分,抹上一层盐

4、锅内倒油烧热后,放鲫鱼煎至两面焦黄

5、放入配料

6、倒料酒,生抽

7、最后加少量开水

8、焖到汤汁收干即可

9、撒上葱花装盘
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、美容抗皱、和中开胃等功效;可与花生、豆腐、西红柿搭配;与鸡肉、蜂蜜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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