| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 336克 | 蝶恋花热量/卡路里312千卡 | |||

1、鲜虾洗净去须

2、去虾线后,将虾先剪刀剪开虾壳背部,再尖刀从中间剖开,头尾不能断!

3、将虾从中间往上翻,成蝴蝶状

4、依次全部做好,撒上适量的盐和姜葱,腌制片刻

5、广胡切薄片,撒上盐,静止片刻

6、当萝卜片变软,取2根牙签备用

7、取一片萝卜对折,从一端卷起,用牙签交叉固定,做花心!

8、再取一片对折,穿上牙签固定!

9、依次穿3片,固定做第二层!

10、取整片萝卜片,穿上!

11、依次多穿几片,花朵就完成了!

12、将做好的花,放到装水的碗像,待花质变硬,更像真花了!

13、取两段广胡和黄瓜切片!

14、从两边切开,如半月状

15、中间段切菱形!

16、将半月的萝卜片和黄瓜个,拼在一起!

17、如图摆盘

18、拼好后将花朵放在中间!

19、锅中加水,烧开后放入虾

20、大火蒸5分钟,再闷2分钟!即可

21、取出摆盘即可!

22、摆盘后,放上花朵!
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强精、催乳、开胃化痰等功效;可与辣椒、韭菜花、枸杞搭配;与洋葱、乌鸡、苦瓜相克,同食可能会引起不适;
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