| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 639克 | 干锅菜花热量/卡路里1868千卡 | |||
 热量1868千卡,相当于洗车623分钟消耗的热量180 | |||||
1、白水煮一块五花肉，晾凉后切片
2、干辣椒洗净，蒜切片待用
3、菜花用开水抄一下 断生
4、砂锅内倒油炒郫县豆瓣至出红油（要用小火哦）
5、将五花肉倒入锅内煸炒 把油煸出
6、倒入菜花 搅拌均匀 盖上锅盖大概5分钟后就好啦
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强人的体质、防癌、补肾强身等功效；可与牛肉、西红柿、猪肉搭配；与猪肝、黄瓜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、利二便等功效；可与白菜、蘑菇、冬瓜搭配；与田螺、菊花、甘草相克，同食可能会引起不适；
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