| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 爆炒生鸡块热量/卡路里81千卡 | |||

1、鸡先整个在水里煮开,煮到半熟,捞出来,沥干水分,切成小块,炒的时候容易熟

2、姜块切好,蒜拍碎

3、生葱切段备用

4、热锅,放油,把鸡放进去,翻炒

5、翻炒片刻,加蒜,姜丝,炒到看到表面收缩了就加点清水

6、适量的清水,可以缓和鸡块在爆炒的过程中,表面太过于硬,加了水后,可以领它口感不那么干涩。

7、炒匀

8、加盐适量,再炒匀

9、加生抽,耗油,再炒匀鸡块,

10、最后加上葱段,准备出锅

11、看,成品,色泽金黄,夹着葱的飘香,这个厨房在秋冬季节里,拉开了晚饭的前奏,啦啦,没有其它辅料的添加,纯天然的调味料,营养,健康。

12、再来张,葱仍然保持着青翠的色泽,哇~~口水都流下来了

13、看,吃进口里,香香的,滑滑的,全是鸡的美味口感。
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、预防感冒、降血糖等功效;可与排骨、醋、猪肉搭配;与鸡翅、蜂蜜、草菇相克,同食可能会引起不适;
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