| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 70千卡 | 22千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 395克 | 香糯柔软Q弹豆沙馅南瓜热量/卡路里370千卡 | |||

1、南瓜摆蒸锅里蒸熟。然后绞成泥,盖上保鲜膜放置1小时,让水份完全出来。如果南瓜水份太少,就倒进适量的水。

2、加入所有白砂糖,拌匀。

3、把糯米粉掺进面粉,和成面团,如果干了就掺一点水,稀了就再放一点面粉。

4、一直调整到有点干之后和成一个光滑的面团。

5、面团分成小剂子。

6、南瓜切成小块,小剂子拍扁,挤上豆沙馅。

7、滚成小圆。

8、用筷子压出型,插上黄瓜小块,每个都是这样,放进蒸锅里。

9、成品。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、预防高血压、解毒杀虫等功效;可与红枣、芦荟、绿豆搭配;与西红柿、黄鳝、带鱼相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调味、滋阴等功效;
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