| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 540千卡 | 108千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡,相当于听音乐540分钟消耗的热量60 | |||||
1、起油锅，爆葱姜。
2、放入处理干净的鱼煎一下。
3、放料酒和老抽。翻面煎。
4、煎一会加适量盐少许糖调味。
5、加水漫过鱼，加泡发的绿茶豆。黄豆也可以。
6、大火烧开，小火炖15分钟，尝一尝咸淡。我煮的稍咸一些，喝粥吃嘛。加适量盐糖，再煮一会准备起锅。
7、准备起锅。
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝养目、增强体抗力、和中开胃等功效；可与韭菜、蘑菇、绿豆芽搭配；与五花肉、雪里蕻、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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