| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑米 | 克 | 205千卡 | 341千卡 | ||
| 红豆 | 克 | 329千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 黑米红豆薏仁粥热量/卡路里534千卡 | |||
 热量534千卡,相当于烤面包134分钟消耗的热量240 | |||||
1、黑米60g,薏仁米40g洗净备用。
2、红豆100g洗净备用（红豆洗净，可根据自身喜好添加少量花生），红豆洗好后需提前至少4小时热水泡发。
3、泡发好的红豆加水煮开再下米（开水煮的米口感更软更滑）。
4、成品粥（出锅前5分钟可以根据个人喜好加入适量冰糖或出锅后加入红糖适量搅匀）。
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有预防动脉硬化、养肝明目、健脾暖肝等功效；可与莲子、红豆、大米搭配；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有止吐、解酒、催乳等功效；可与薏米、糯米、鲤鱼搭配；与羊肝、猪肉、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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