| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 93千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 羊肉胡萝卜热量/卡路里93千卡 | |||
 热量93千卡,相当于倒垃圾37分钟消耗的热量150 | |||||
1、羊腿肉洗净切块温水煮开去掉血水。
2、热锅放入羊油，出油后加八角、桂皮、少许孜然、花椒、沛县豆瓣炸香，葱切段姜切厚片加入，放入羊肉翻炒。
3、加老抽、生抽、糖，加水大火烧开。
4、烧开后转小火倒入砂锅焖煮，约1个半小时。
5、胡萝卜切滚刀块，加入烧好的羊肉中，继续烧20分钟，因为胡萝卜是脂溶性食物，所以要完全烧透才能吸收羊肉的味道！
6、大功告成！
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、帮助消化、润肺祛痰等功效；可与鳕鱼、莴笋、卷心菜搭配；与茼蒿、木瓜、红枣相克，同食可能会引起不适；
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