| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 总量 | 945克 | Q肠粉热量/卡路里1010千卡 | |||

1、专用粉100g+150ml纯净水调成浆,锅里水烧开上气,准备一个比萨盘或烤盘,盘底刷适量花油,加入适量浆,鸡蛋,用勺子将鸡蛋划散,盘子隔水蒸2分钟。

2、用刮刀把肠粉刮下装盘,馅儿可以根据个人喜欢换成虾、牛或者青菜。虾去壳留肉,稍用料酒腌几分钟。

3、牛肉香菜肠

4、游水鲜虾肠

5、鸡蛋肠

6、蒜蓉煸香加入生抽、水淀粉勾欠汁。淋上OK!
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、美容护肤、保护肝脏等功效;可与洋葱、黄豆、桂圆肉搭配;与红薯、田鸡、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有降血压、提高性欲、防心肌梗死等功效;可与藕、丝瓜、韭菜搭配;与西瓜、葡萄、果汁相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增进食欲、促进消化、镇痛催眠等功效;可与猪肝、大蒜、鸡蛋搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有造血、滋养调气、降低胆固醇等功效;
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