| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 生菜炒饭热量/卡路里184千卡 | |||

1、先将黄瓜和生菜,切成丁,备用。

2、将米饭内,拌入蚝油。

3、再加入香油。

4、锅内倒入食用油,将鸡蛋打散。打成蛋花。加入米饭翻炒。

5、将所有蔬菜倒入,继续翻炒。

6、翻炒的过程中,要注意火不要太大,底部容易糊。

7、一份美味的米饭就做好了。
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、促进消化、帮助消化等功效;可与豆腐皮、海带、鸡蛋搭配;与积雪草、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、健脑益智、养血发胎等功效;可与黄豆、明虾、香椿搭配;与消炎片、雪莲果、红薯相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、健脑安神、生津止渴等功效;可与绿豆芽、鱿鱼、墨鱼搭配;与彩椒、花生、小白菜相克,同食可能会引起不适;
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