| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 2千卡 | 24千卡 | ||
| 柿子 | 克 | 246千卡 | 71千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 3千卡 | 33千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 牛肉柿子汤热量/卡路里603千卡 | |||

1、将柿子,胡萝卜,圆葱,切成小块

2、一起放入锅中,加入适量水,开火,煮。

3、先发火,煮到水开。之后小火,慢煮30分钟

4、出锅后,上边放上提前切好的香菜,葱。放入适量盐。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进康复、补铁、补血等功效;可与茭白、芥蓝、南瓜搭配;与红螺、栗子、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、促进消化等功效;可与圆白菜、鲈鱼、羊排搭配;与木瓜、猕猴桃、山药相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、祛腥膻、治疗感冒等功效;可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配;与猪里脊肉、火腿、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防高血压、发汗等功效;可与红枣、基围虾、豆豉搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
柿子的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津止渴、解酒、润肺化痰等功效;可与黑豆、猪肉搭配;与明虾、北极虾、石榴相克,同食可能会引起不适;
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