| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 14千卡 | 28千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 586克 | 菠菜羹热量/卡路里606千卡 | |||

1、(不开火)锅内下少许油,下五花肉片,最好每片都摊在油上,盖上锅盖,开火,开大火,约1分钟后油脂出来了

2、然后下冬笋片,煸炒一下,

3、然后放入蘑菇,煸炒至有香味出来

4、放入菠菜,炒至菠菜有点缩水,放入料酒和水

5、水开,放入盐,水淀粉,(汤不一定要非常的浓稠,根据个人口味)然后再放入味精,盛出放入砂锅内,因为冬天砂锅比较保暖。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、增强抗病能力、增进健康等功效;可与猪血、花生、鸡蛋搭配;与黄瓜、酸奶、鳝鱼相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、补充蛋白质、止消渴等功效;可与丝瓜、茄子、大蒜搭配;与百合、鹌鹑、菱角相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有补脾润肺、促进食欲、治疗高血压等功效;可与小葱、豌豆、葱搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热化痰、利隔爽胃、清热益气等功效;可与鸡肉、苦瓜、猪肉搭配;与羊肝、豆腐、羊骨相克,同食可能会引起不适;
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