| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜炒鱿鱼干热量/卡路里31千卡 | |||

1、鱿鱼干差不多大小,家里没称重的东西,请大家多多包涵。

2、鱿鱼切花刀,放入碗中,酱油倒一点就可以,提色用。

3、最近很喜欢用蚝油,没有的朋友可以不用,另外再放少许糖和盐入味。

4、黄瓜滚刀切好,姜切丝。

5、鱿鱼先过油炒,时间不要长,鱼肉开始卷就起锅,熟透了再跟黄瓜炒的话,肉就柴了,很硬不好吃。

6、爆香姜片后再放黄瓜,撒少许盐,加一点水,等黄瓜七八成熟时放鱿鱼,翻炒均匀后就可以出锅。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有生津止渴、降血糖、解毒消肿等功效;可与绿豆芽、土豆、虾米搭配;与圣女果、彩椒、柚子相克,同食可能会引起不适;
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