| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 南瓜饼热量/卡路里44千卡 | |||

1、南瓜洗净去皮切片

2、摆放在微波炉烤盘中

3、放置微波炉高中火8分钟

4、趁热加入白砂糖、盐搅拌成糊

5、倒入搅拌机再打成很细腻的泥状

6、取糯米粉和南瓜泥混合,比例为1:1

7、揉搓至表面光滑面团后,醒20分钟

8、面团醒后分割成8个每个60克的小面团

9、用带有花形的小模具,造型好看,内刷少许油

10、将小面团放入模具中

11、用手压至表面平滑

12、将模具倒扣取出南瓜小饼,真漂亮!

13、取平锅,锅内擦抹少许油

14、将南瓜小饼放入煎成两面金黄即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、治疗高血压、降血糖等功效;可与糙米、枣、五花肉搭配;与木瓜、鸡肉、基围虾相克,同食可能会引起不适;
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