莲藕夹肉的热量和减肥功效

半肥瘦肉末适量、莲藕适量、葱 2根、盐适量、酱油适量

1、葱切好和肉一起，放盐，酱油拌匀。
莲藕切1cm左右，热锅放多一些油（平底锅铺平2cm左右就行）
拿一块莲藕把肉铺上，不要太厚，然后盖上一块莲藕，表面沾一些生粉，下锅煎，两面金黄就可以了。

食材功效信息

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、改善肠胃、生津等功效；可与皮皮虾、虾米、鳝鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、增强食欲等功效；可与牛肉末、猪红、新鲜芦荟搭配；与蜂蜜、素肚、豆腐干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

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