| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 南瓜银耳羹热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于溜旱冰19分钟消耗的热量450 | |||||
1、南瓜洗净，去皮去籽，切块；上锅蒸熟；
2、银耳提前泡发，然后撕成小朵；
3、银耳分次加入适量的水，用搅拌机搅成银耳泥；
4、这时南瓜也蒸熟了，放凉；
5、南瓜就不用加水了，直接用搅拌机搅成南瓜泥；
6、锅中倒入搅好的银耳泥；
7、加入南瓜泥和姜片一起煮开，加入一丁点的盐，适量再加少许糖调一下甜味，再次煮开即可！食用前捞起姜片，弃之！
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、预防高血压、治疗高血压等功效；可与薏米、排骨、猪肉搭配；与明虾、虾、羊肉相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强精、壮身、和血等功效；可与哈密瓜、鸡蛋、茡荠搭配；与白萝卜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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