| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1848千卡 | 264千卡 | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 总量 | 904克 | 排骨海带汤热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡,相当于烤面包469分钟消耗的热量240 | |||||
1、排骨凉水下锅，加料酒，去腥，去血沫，
2、捞出焯过水的排骨，放入已加热的砂锅中，加香叶，桂皮，山楂片，八角，姜，葱，大火煮开后，转小火煮1小时
3、炖排骨时将海带丝捆成小结，排骨煮好后下海带同煮10分钟，加盐鸡精调味。成功！
4、我煮的排骨汤有一大锅，所以未加调料，可以根据自己的需要煮其它素菜或者留着煮馄饨用，所以根据自己喜好再调就好！
5、加菜的时候用小锅加菜同煮，加香菜，蒜黄，味道杠杠的！
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、补钙等功效；可与茄子、白菜、红薯搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗癌、降血脂等功效；可与芝麻、大白菜、菠菜搭配；与白酒、猪血、柿子相克，同食可能会引起不适；
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