| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 油豆角 | 克 | 84千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 810克 | 排骨炖豆角热量/卡路里1338千卡 | |||

1、排骨飞水,放入锅内,放盐,酱油,姜,八角,添水没过排骨,排骨炖熟后放豆角,炖熟收汤出锅。
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、止消渴、补钙等功效;可与南瓜、萝卜、蘑菇搭配;与菱角、鹌鹑、百合相克,同食可能会引起不适;
油豆角的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有消暑、补中益气、健脾胃等功效;可与玉米、香菇、大蒜搭配;
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