| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | ||
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 金沙南瓜热量/卡路里227千卡 | |||
1、南瓜去皮切条
2、加水煮沸,即倒去水沥干。
3、南瓜条沾上面粉,下油锅煎或者炸,剩起。
4、咸蛋黄隔水蒸熟。用叉压成容。
5、锅中下小许黄油(或普通油)下咸蛋容小火炒至起好多泡泡,下南瓜条炒匀即可出锅。想咸少少可以加少许盐。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、消炎止痛、解鸦片毒等功效;可与枣(鲜)、燕麦、糙米搭配;与油菜、羊排、辣椒相克,同食可能会引起不适;
咸鸭蛋黄的热量330千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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