| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 花儿烧卖热量/卡路里2357千卡 | |||

1、糯米先用清水浸泡半小时。

2、然后放锅里蒸六分钟。

3、胡萝卜、腊肉切粒。

4、锅里倒少量油,将胡萝卜炒软后加腊、少量生抽炒制几分钟,最后关火加入蒸好的糯米饭。

5、加入葱花拌匀放凉备用。

6、利用小工具将抄手皮切割成圆片。

7、然后用擀面杖将面皮四周擀薄一点,放一勺馅。

8、用虎口捏拢面皮,米馅自然的被挤出面皮中心,再稍稍整理一下成型。

9、漂亮的烧卖就做成了,像不像花朵!

10、再入锅中火蒸制十分钟即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、美容益寿、舒筋活血等功效;可与鸭肉、红豆、枣(鲜)搭配;与仔鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、胃肠蠕动、促进消化等功效;可与莴笋、圆白菜、香菜搭配;与白酒、红枣、山楂干相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;
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