| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆干 | 克 | 283千卡 | 140千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 青椒干丝热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡,相当于穿衣服154分钟消耗的热量120 | |||||
1、青椒洗净切丝，先炒至八成熟起锅。
2、干丝冲洗后切段，下油锅小火煎至金黄。
3、加入青椒翻炒，盐和酱油适量即可。
豆干的热量140千卡（每100克）；具有降血压、清肺健肤、清热解毒等功效；可与带鱼、桂花、武昌鱼搭配；与比目鱼、茭白、小葱相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、促进消化、开胃消食等功效；可与兔肉、苦瓜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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