排骨豆腐的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与蘑菇、山楂、紫菜搭配；与田螺、黄豆、香菜相克，同食可能会引起不适；

豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有感冒头痛、伤寒寒热、宣郁解毒等功效；可与鸭翅、鸭肉、大葱搭配；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热润燥、抗血管等功效；可与鲫鱼 、绿茶、生菜搭配；与小葱、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；