| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | ||
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 芒果紫薯珍珠圆子热量/卡路里1925千卡 | |||

1、江米提前温水泡三个小时 紫薯蒸熟碾泥 芒果切丁
2、紫薯泥里放入奶油 糖分 搅拌均匀 在手机拍成饼状 把芒果丁放在紫薯泥上 包裹好 类似包包子的步骤
3、最后在泡软的江米上滚几圈 均匀的沾上米粒
装盘 大火蒸二十分钟就完成啦
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、防止晕车、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与食盐、大葱、大蒜相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通便、提高免疫力、防癌等功效;可与糙米、米面、大米搭配;与鸡胸肉、西红柿、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有大便秘结、治疗便秘、增强体抗力等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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