| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米粉 | 克 | 531千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 416克 | 大米发糕热量/卡路里1523千卡 | |||

1、将大米粉与面粉以1:1的比例与泡打粉以及白糖混合,放入面包机中。

2、将酵母溶于温水中,倒入(1)中,和成面团。

3、取出面团整理成形。

4、取一盆底部抹油,放入面团,再将其一同放入烤箱中,启动发酵档。

5、发酵至2倍大。

6、开水上锅,大火蒸30分钟。

7、蒸好后,立即取出,倒扣脱模。
大米粉的热量366千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、润肺补肾、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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