| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 450千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1128千卡 | |||

1、低筋面粉过筛

2、蛋黄加入油和牛奶搅拌均匀,倒入面粉

3、蛋清分三次加入糖,打发,再放入面糊中拌匀

4、模具中放入纸杯,将面糊倒入

5、烤箱上140度下150度预热5分钟,放入上下火烤30分钟,根据不同烤箱调整时间
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、延缓衰老、养血发胎等功效;可与黄豆、牡蛎 、圆生菜搭配;与柿子、豆浆、茶叶相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、去酒毒、舒缓肝气等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、冠心病、降血压等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容、防治近视、美容养颜等功效;可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配;与空心菜、菠萝、红枣相克,同食可能会引起不适;
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