| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 糖醋豆腐干热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡,相当于烤面包66分钟消耗的热量240 | |||||
1、豆腐切块青椒切块
2、锅中放色拉油炸豆腐扎至两面金黄色捞出。
3、用一个空碗放两勺糖两勺生抽醋三勺盐少许放淀粉加⑤勺水勾芡
4、锅中少许油把芡汁倒进去熬两分钟倒入豆腐干和青椒翻几下
5、装入盘中美美的上桌了
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、清洁肠胃等功效；可与荠菜、多宝鱼、鳝鱼搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃、帮助消化、健胃消食等功效；可与紫甘蓝、鲳鱼、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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