| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 法式焦糖布丁热量/卡路里618千卡 | |||
 热量618千卡,相当于擦玻璃206分钟消耗的热量180 | |||||
1、第一部做焦糖，按图中熬制即可。
2、牛奶，蛋液混合后过滤，倒入底部盛放焦糖的容器中。
3、烤盘放尽可能多的水，180度上下烤40到70分钟，依据布丁大小厚度，只要表面凝结即可！
4、用刀顺着烤制容器的边划出痕迹，倒扣盘中即可！焦糖汁自动就从容器底部出来了。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、预防便秘等功效；可与蜂蜜、甘蔗、草莓搭配；与橙子、香椿、酒相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与苋菜、玉米、西红柿搭配；与甲鱼 、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、保肝解毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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